おじいちゃんおばあちゃん向け簡単きゅうりレシピ
おじいちゃんおばあちゃん向け、きゅうりをたっぷり使った簡単レシピ集です。ポークウインナーと野菜のキヌア入りビリヤニ、ミートソースのフジッリサラダ、うなぎときゅうりの混ぜ寿司など、きゅうりのシャキシャキ感を活かした多彩なメニューが勢揃い。混ぜるだけ、炒めるだけなど、手軽に作れるので高齢者の方にもおすすめです。きゅうりを活用したさっぱりとした冷麺や、夏野菜を使ったスープなどもご用意。簡単、手軽、高齢者夫婦にぴったりのレシピで、毎日楽しく食卓を彩りましょう!
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おじいちゃんおばあちゃんも手軽に作れる!ポークあらびきウインナーとたっぷり野菜のキヌア入りビリヤニ
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも手軽に作れる!ポークあらびきウインナーとたっぷり野菜のキヌア入りビリヤニ」です。 おじいちゃんおばあちゃん向けのお手軽レシピ!きゅうりを使った簡単ライタと、ポークウインナーと野菜のキヌア入りビリヤニの組み合わせ。きゅうりとヨーグルトのライタは、みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎを混ぜるだけ。ビリヤニは、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、パプリカなど野菜を炒め、お米とキヌアと炊くだけの簡単調理。高齢者でも手軽に作れる一品で、栄養満点な夕食になります。
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TOPVALU「ポークあらびきウインナーとたっぷり野菜のキヌア入りビリヤニ」
調理時間:45分
簡単!きゅうりたっぷり!グリーンアイ食材を使ったサーモンのタルタル
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「簡単!きゅうりたっぷり!グリーンアイ食材を使ったサーモンのタルタル」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる『グリーンアイ食材を使ったサーモンのタルタル』は、きゅうりを使った簡単レシピです。刻んだきゅうりとサーモン、ナッツなどを特製マヨネーズであえるだけ。2時間冷やす工程はありますが、後は混ぜ合わせるだけの簡単さで、高齢者夫婦にもぴったりのお手軽料理です。安全・安心なサーモンと、新鮮なきゅうりの組み合わせは、美味しく、上品な一品に仕上がります。
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TOPVALU「グリーンアイ食材を使ったサーモンのタルタル」
自然に近い環境で健康に育てられた安全・安心の生アトランティックサーモン。 濃厚なタルタル仕立てのオードブルをお召し上がりください。
調理時間:45分
きゅうりたっぷり!簡単冷麺、おじいちゃんおばあちゃんも大満足
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「きゅうりたっぷり!簡単冷麺、おじいちゃんおばあちゃんも大満足」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」は、きゅうりを使ったさっぱりとした冷麺です。そうめんを茹で、冷水で洗い、きゅうりの斜め薄切り、ゆで卵、ツナ、キムチを盛り付け、混ぜ合わせたスープを注ぐだけ。暑い夏にぴったりの、簡単でおいしい一品。きゅうりとツナの組み合わせが絶妙で、おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作れる手軽さが魅力です。
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ぐっち夫婦「さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺」
そうめんを冷麺風にさっぱりと! キムチをのせて、ツナをプラスして旨味をプラスしています。
調理時間:15分
きゅうり浅漬けとミートソースのフジッリサラダ。簡単手軽、おじいちゃんおばあちゃんにもぴったり
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「きゅうり浅漬けとミートソースのフジッリサラダ。簡単手軽、おじいちゃんおばあちゃんにもぴったり」です。 おじいちゃんおばあちゃん向け簡単レシピ!きゅうりと「早ゆでサラダフジッリ」を使ったミートソースのフジッリサラダは、手軽に作れて美味しい一品。茹でたパスタときゅうり、トマトなどを混ぜ合わせるだけで完成。きゅうりのシャキシャキとした食感とミートソースの風味が相性抜群です。高齢者夫婦でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「ミートソースのフジッリサラダ」
調理時間:5分
うなぎときゅうりの混ぜ寿司、手軽に完成!おじいちゃんおばあちゃんにもピッタリ
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「うなぎときゅうりの混ぜ寿司、手軽に完成!おじいちゃんおばあちゃんにもピッタリ」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる『うなぎときゅうりの混ぜ寿司』をご紹介。きゅうりとみょうがのシャキシャキ感、甘辛い蒲焼きがご飯に良く合います。きゅうりを小口切りにして、うなぎの蒲焼きと混ぜるだけなので、とても簡単。高齢者夫婦でも手軽に作れる混ぜ寿司です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」
甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。
調理時間:15分
簡単!きゅうりも入った韓国風冷たいチキンスープ
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「簡単!きゅうりも入った韓国風冷たいチキンスープ」です。 高齢者夫婦向け、簡単で美味しい韓国風冷たいチキンスープのレシピです。きゅうりやオクラなどの夏野菜を使った、さっぱりとしたスープは、食欲がない時にもぴったり。ささみと鶏ガラスープの素で手軽に作れ、冷蔵庫で冷やすだけで完成するので、おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめです。きゅうりのシャキシャキ感と、鶏肉の旨味が絶妙なバランスで、暑い日に最適なお手軽な一品。簡単に作れるので、高齢者の皆様にもおすすめです。
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TOPVALU「韓国風冷たいチキンスープ」
汗ばむ夏は冷たいスープでリフレッシュ。きゅうりにオクラ、ささみとお酢でスッキリ味に。食欲がない時にもおすすめです。
調理時間:20分
きゅうりと豚の簡単みそソテー
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「きゅうりと豚の簡単みそソテー」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる、やわらかみそ漬け豚のソテーです!きゅうり、トマトなどの野菜と合わせた、豚と味噌の風味豊かな一品。豚ロースを味噌ダレに漬けるだけで、柔らかくジューシーに仕上がります。手軽に作れて、ご飯にもよく合うので、高齢者夫婦にピッタリのお手軽レシピです。きゅうりのシャキシャキとした食感もアクセントになり、箸も進みますよ!
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ぐっち夫婦「やわらかみそ漬け豚のソテー」
豚ロースを漬けて焼くだけで簡単仕上げ。豚と味噌の味わいでごはんにもよく合います!
調理時間:15分
簡単!きゅうり添え胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏サラダ
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「簡単!きゅうり添え胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏サラダ」です。 高齢者夫婦向けのお手軽レシピ!「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」は、きゅうりや鶏肉を使った、夏の暑さにも負けないさっぱりとした一品。レンジで簡単にできる蒸し鶏と、胡麻だれベースのクルミだれが蕎麦と絶妙にマッチ。きゅうりのシャキシャキとした食感も楽しめます。作り方はシンプルで、おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れるのでおすすめです。
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TOPVALU「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」
甘くてコクのある胡桃だれで食べる夏の蕎麦。
調理時間:25分
きゅうりの風味爽やか!手軽な冷やし釜玉うどん
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「きゅうりの風味爽やか!手軽な冷やし釜玉うどん」です。 おじいちゃんおばあちゃん向け簡単レシピ!『冷やし釜玉うどん』は、きゅうりとみょうがの爽やかさで夏にぴったり。うどんを茹で、水でしめて器に盛り付け、千切りきゅうり、みょうが、卵、桜えびなどをトッピング。冷えたつゆをかければ、手軽に完成する絶品うどん。高齢者夫婦でも簡単に作れる、おいしい夏の定番料理です。
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TOPVALU「冷やし釜玉うどん」
さわやかなみょうがの香味とつるつるシコシコの食感で涼を届ける讃岐の名物うどん。
調理時間:15分
簡単!きゅうり、ポテトサラダ。
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「簡単!きゅうり、ポテトサラダ。」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる、きゅうりとスモークチキンを使ったごろごろポテトサラダのレシピです。きゅうりは薄切りにして塩を振って水気を切り、スモークチキンは食べやすい大きさにカットします。じゃがいもは電子レンジで加熱し、材料を混ぜ合わせるだけで簡単に完成。見た目も楽しく、スモークチキンが香ばしさをプラスした、高齢者夫婦でも簡単に作れる一品ですよ。
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TOPVALU「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」
ごろごろ具材で見た目も食感も楽しいポテトサラダ。スモークの香りが味を引き立てます。
調理時間:15分
簡単きゅうり!高齢者向け ナシゴレン
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「簡単きゅうり!高齢者向け ナシゴレン」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる「ナシゴレン」レシピ!きゅうりやトマトなどの野菜を添えて、食欲をそそる一品に仕上げます。簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。鶏むね肉とご飯を使った、インドネシアやマレーシアの焼き飯です。高齢者夫婦でも簡単に調理できる手軽さが魅力。ご飯と鶏肉を炒め、香味野菜と調味料で味つけ、最後に目玉焼きを乗せれば完成。きゅうりの彩りも食欲を増進させます。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
簡単!きゅうりたっぷりじゃじゃ麺
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「簡単!きゅうりたっぷりじゃじゃ麺」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる、きゅうりを使ったじゃじゃ麺レシピです。焼肉のたれの旨みが効いたひき肉あんが絶品! きゅうりとレタスを千切りにして、茹でたそうめん、ひき肉あん、温泉卵を乗せるだけ。簡単なのに美味しい、高齢者夫婦にもぴったりの一品。手軽な材料で、あっという間に完成するから、忙しい高齢者夫婦にもおすすめです。
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TOPVALU「じゃじゃ麺」
にんにくの旨みがきいた焼肉のたれを炒めたひき肉にからめたあんをかけたじゃじゃ麺。半熟卵をのせて崩しながら食べるのがポイント。
調理時間:10分
きゅうりたっぷり!手軽な冷やしスープ春雨
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「きゅうりたっぷり!手軽な冷やしスープ春雨」です。 おじいちゃんおばあちゃん向け、簡単で美味しい「冷やしスープ春雨」レシピ。きゅうりなどを使った、ツルツルとのどごしの良いヘルシーな一品。冷たい中華スープでいただく、冷やし中華風で、手軽に作れるのが魅力です。きゅうりとハムを細切りにして、トマトはくし型に切り、用意したスープに春雨などの具材と合わせ、器に盛り付ければ完成。高齢者夫婦でも簡単に作れる、夏の定番冷やし麺料理です。
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TOPVALU「冷やしスープ春雨」
ツルツルとのどごしの良い春雨を冷たい中華スープでいただく、冷やしラーメン風のヘルシーレシピ。
きゅうり浅漬けでサッパリ!簡単麻婆トマトのタコライス
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「きゅうり浅漬けでサッパリ!簡単麻婆トマトのタコライス」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽に作れる麻婆トマトのタコライスは、きゅうりやレタスを使った、簡単で美味しい一品。麻婆豆腐の素とトマトを使うので、あっという間に完成します。きゅうりのシャキシャキ感とトマトの酸味が絶妙なバランスで、ごはんがすすみます。手軽な材料で、高齢者夫婦でも簡単に作れるのでおすすめです。
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TOPVALU「麻婆トマトのタコライス」
「麻婆豆腐の素」+トマトで作るタコライス。チーズや砕いたトルティーヤチップスなどをトッピングすれば沖縄風に!
調理時間:20分
きゅうり浅漬けとジャンバラヤ風ハンバーグプレート
きゅうり、 お手軽、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「きゅうり浅漬けとジャンバラヤ風ハンバーグプレート」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも手軽な、ジャンバラヤ風ハンバーグプレートのレシピを紹介します。大豆ハンバーグときゅうり、カリフラワーを使ったヘルシーな一品。冷凍野菜を使用しているので、時短調理も可能です。カリフラワーで作るジャンバラヤ風ライスは、本格的な味わいを手軽に楽しめます。高齢者夫婦でも簡単に作れる、栄養満点で美味しい一品です。
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TOPVALU「ジャンバラヤ風ハンバーグプレート」
お肉のかわりに大豆。お米のかわりにカリフラワー。置き換えているからヘルシー、だけど味わいはしっかり濃厚! #vegetive_recipe_1
調理時間:15分
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