時短叶う!1人暮らしの昼間の軽食に枝豆レシピ13選
「昼間の軽食」や日々の献立に悩む「1人暮らし」の方へ。本記事では、時間がない中でもパパッと作れて栄養もしっかり摂れる「枝豆」を使った絶品レシピを13選ご紹介します。レンジでチンするだけのお手軽メニューから、彩り豊かなカフェ風ごはんまで、バリエーション豊かに掲載。冷蔵庫に常備できる冷凍枝豆を使えばさらに時短が叶い、忙しい毎日を過ごすあなたのお昼ごはんが劇的に変わります。もうメニューに頭を悩ませる必要はありません。食卓が華やぐ簡単で美味しい「枝豆」活用術で、毎日のランチタイムを豊かに彩りましょう。今日から実践できるアイデア満載なので、ぜひ参考にしてください。
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一人暮らしの昼軽食!じゃがいもとえだ豆の冷製クリーミースープ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「一人暮らしの昼軽食!じゃがいもとえだ豆の冷製クリーミースープ」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適な「じゃがいもと枝豆の冷製クリーミースープ」は、枝豆の風味とじゃがいものなめらかさが特徴のヴィシソワーズ風スープです。簡単に作れるので、忙しい昼間にぴったり。冷蔵庫で冷やして、ひんやりとしたのどごしをお楽しみください。枝豆とじゃがいもの組み合わせは、シンプルながらも満足感の高い一品。ぜひ、手軽に作れるこのレシピで、昼間の軽食を充実させてください。
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TOPVALU「じゃがいもとえだ豆の冷製クリーミースープ」
なめらかなじゃがいもに枝豆の風味が爽やかなヴィシソワーズ風冷製スープ。のどごしがよく朝食にもぴったり。
調理時間:30分
一人暮らしの昼軽食!鰻と枝豆のパンキッシュ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「一人暮らしの昼軽食!鰻と枝豆のパンキッシュ」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな「鰻と枝豆のパンキッシュ」は、パイ生地を使わず食パンで簡単に作れる和風キッシュです。枝豆と鰻の組み合わせが絶妙で、お酒のおつまみにも最適。忙しい一人暮らしでも、簡単にごちそう感のある軽食を楽しめます。簡単に作れる枝豆を使った一品で、昼間の軽食をワンランクアップしましょう。
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TOPVALU「鰻と枝豆のパンキッシュ」
パイ生地不要! いつもの食パンで簡単に作れる、ごちそう感覚の和風キッシュ。お酒のお供にも、おすすめです。
調理時間:40分
枝豆たっぷりチーズせんべい!一人暮らしの昼軽食に最適
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「枝豆たっぷりチーズせんべい!一人暮らしの昼軽食に最適」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適な「枝豆たっぷりチーズせんべい」は、パリパリ食感が特徴です。枝豆とチーズの組み合わせが絶妙で、ビールのおつまみにもぴったり! 簡単に作れるので、忙しい昼間に最適な軽食です。材料を混ぜてチーズの上に乗せ、弱火で焼くだけで、手軽に枝豆を使った美味しい昼間の軽食が完成します。
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TOPVALU「えだ豆たっぷりチーズせんべい」
パリパリ食感でお子さまのおやつにもぴったり! もちろんビールのおつまみにも♪
調理時間:15分
一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆とタスマニアビーフのピザ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆とタスマニアビーフのピザ」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな「タスマニアビーフのピザ」レシピ。枝豆とステーキ肉の組み合わせが絶妙で、簡単に作れます。フライパンでステーキを焼き、ピザ生地にゴーダチーズ、薄切りステーキ、枝豆を乗せ、オーブントースターで15分焼けば完成。枝豆の風味と肉の旨味が口の中に広がり、手軽ながらも満足度の高い昼間の軽食になります。
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TOPVALU「タスマニアビーフのピザ」
家族みんなで囲む食卓にはピザがぴったり! ボリュームたっぷりのステーキピザは、お祝いの主役にもなってくれることでしょう!
調理時間:15分
一人暮らしの昼ごはんに!豆腐と枝豆のとろみ煮
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「一人暮らしの昼ごはんに!豆腐と枝豆のとろみ煮」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適な「豆腐と枝豆のとろみ煮」は、簡単に作れる優しい味わいの料理です。絹豆腐と冷凍枝豆を使い、短時間で完成するので、あと一品欲しい時にもぴったり。枝豆の風味と豆腐の滑らかな食感が、手軽ながらも満足感のある昼間の軽食を提供します。水溶き片栗粉でとろみをつけ、風味豊かな一品に仕上げましょう。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豆腐と枝豆のとろみ煮」
優しい味わいに仕上げた一品。短時間で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
調理時間:10分
一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆香る豆乳ミニピザ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆香る豆乳ミニピザ」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな、枝豆を使った簡単ミニピザのレシピです。餃子の皮で作るので手軽に作れ、枝豆とコーンの組み合わせなど、具材のバリエーションも豊富で、彩りも鮮やかです。オーブントースターで焼き上げるので、1人暮らしでも簡単に昼間の軽食として楽しめます。
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TOPVALU「豆乳からつくったシュレッドのひとくちミニピザ」
餃子の皮でお手軽ひとくちピザ。具材を変えれば、いろいろな味を楽しめて彩りも華やかに。 #vegetive_recipe_2
調理時間:20分
夏バテ気味の朝に!枝豆と野菜たっぷりスープ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「夏バテ気味の朝に!枝豆と野菜たっぷりスープ」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適な、枝豆を使った野菜たっぷりスープレシピです。レンジで5分と時短で作れるので、忙しい朝や食欲がない時にもおすすめです。枝豆とコーン、ベーコンなどの具材をたっぷり使用し、温かいスープで満足感も得られます。簡単で美味しい、一人暮らしの昼間の軽食にぴったりの枝豆レシピです。
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TOPVALU「夏バテ気味の朝に!野菜たっぷりスープ」
レンチン5分の時短レシピ。温かいスープで朝からお腹も大満足♪忙しくて時間がない、食欲がないときにぴったり!
調理時間:10分
一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆と野菜たっぷりホットケーキ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆と野菜たっぷりホットケーキ」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな『野菜たっぷりホットケーキ』は、枝豆とナッツの香ばしさが食欲をそそる一品。簡単に作れるので、忙しい朝や手軽にランチしたい時に最適です。枝豆の風味と小松菜のシャキシャキ感が美味しい、野菜たっぷりのホットケーキで、昼間の軽食を充実させましょう。
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TOPVALU「野菜たっぷりホットケーキ」
香ばしいナッツと枝豆と小松菜の 野菜たっぷり朝食ホットケーキ。
一人暮らしの昼ごはんに!枝豆とれんこん饅頭
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「一人暮らしの昼ごはんに!枝豆とれんこん饅頭」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適なれんこん饅頭レシピ。枝豆を使った、さっと作れる和の軽食です。れんこんをすりおろし、むきエビ、枝豆と混ぜ合わせて作る簡単レシピ。電子レンジで加熱し、つゆをかければ完成。忙しい一人暮らしでも手軽に作れる、枝豆とれんこんの優しい味わいが楽しめる一品。
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TOPVALU「れんこん饅頭」
れんこんのすりおろしで作るしっとり饅頭。さっと作れる和の一品。
調理時間:20分
一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆と相性の良い、しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「一人暮らしの昼間の軽食に!枝豆と相性の良い、しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」は、枝豆とミニトマトの彩りも鮮やかで、しらすの旨みとチーズのコクが絶妙。手軽に作れて栄養満点、忙しい1人暮らしのランチに最適です。フライパンひとつで簡単に作れるので、洗い物も少なく済むのも嬉しいポイント。枝豆の風味とミニトマトの酸味が、チーズとよく合います。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」
しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。
調理時間:20分
一人暮らしの昼軽食!枝豆としらすのペペロンチーノ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「一人暮らしの昼軽食!枝豆としらすのペペロンチーノ」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適!枝豆としらすのペペロンチーノは、にんにく香るオイルと、しらすの旨味、枝豆の食感が絶妙。簡単に作れて贅沢な味わいが楽しめます。フライパン一つで手軽に完成するパスタは、忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。枝豆と、しらすの旨味を存分にご堪能ください。
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ぐっち夫婦「枝豆としらすのペペロンチーノ」
にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。
調理時間:20分
一人暮らしの昼ごはんに!枝豆とさつまいもの餡かけ
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「一人暮らしの昼ごはんに!枝豆とさつまいもの餡かけ」です。 一人暮らしの昼間の軽食に最適な「えだまめとさつまいもの餡かけ」は、白だしを使った秋の味覚が詰まった簡単レシピです。枝豆とさつまいもの優しい甘みと白だしの旨味が、心も体も温めてくれます。忙しい一人暮らしでも手軽に作れる、栄養満点な昼間の軽食としておすすめです。さつまいもと鶏ひき肉を煮込み、最後に枝豆を加えて仕上げるだけなので、あっという間に完成します。
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TOPVALU「えだまめとさつまいもの餡かけ」
白だしを使って、秋をギュッと詰め込んだレシピ。 餡と白だしの優しい味わいで心も体も温まる一品。
調理時間:20分
一人暮らしの味方!枝豆香るはんぺんエビ焼売。昼間の軽食に最適
枝豆、 昼間の軽食、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「一人暮らしの味方!枝豆香るはんぺんエビ焼売。昼間の軽食に最適」です。 一人暮らしの昼間の軽食にぴったりな、レンジで簡単「はんぺんエビ焼売」レシピ。ふわふわはんぺんとプリプリエビの食感、そして彩り豊かに添えられた枝豆が食欲をそそります。鶏ひき肉、長ネギ、生姜を使い、簡単に作れるので、忙しい一人暮らしでも手軽に楽しめます。お弁当のおかずにも最適です。枝豆とエビのトッピングで見た目も華やかになり、ランチタイムを楽しく演出します。
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TOPVALU「はんぺんエビ焼売」
レンジで簡単!見た目もかわいい♪ はんぺんのふわふわ食感とえびのプリっとした食感がおいしい!おつまみやお弁当のおかずにも〇
調理時間:20分
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