一人暮らしの味方!簡単長芋和え物レシピ

一人暮らしの味方!簡単長芋レシピ集。鮭と長芋のめんつゆ和え物、ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダなど、様々な長芋を使った和え物が勢ぞろい。シャキシャキ食感の長芋と、他の食材との組み合わせが絶妙な、絶品レシピが満載です。忙しい一人暮らしでも簡単に作れる、時短レシピも多数掲載。和え物初心者さんにもおすすめです。様々な調理方法で長芋をお楽しみください。

この特集を見れば

4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

  1. レシピを選ぶ

  2. 材料を確認

  3. ワンクリックで買い物

  4. 作るだけ!

この記事は役に立ちましたか?

おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

一人暮らしの味方!とろみ抜群、きのこと長いものとろみ汁

「きのこと長いものとろみ汁」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「一人暮らしの味方!とろみ抜群、きのこと長いものとろみ汁」です。 一人暮らしでも簡単に作れる、秋の定番「長いも」を使った和え物レシピ。きのこと長いものとろみ汁は、だし汁で長いもときのこを煮込み、みりんとしょうゆで風味豊かに仕上げた、ほっこり温まる一品。忙しい一人暮らしでも、手軽に本格的な和え物、とろみのある美味しい長いも料理が楽しめます。秋の味覚、長いもを存分にご堪能ください。

関連キーワード

きのこみりん長いも醤油青ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUきのこと長いものとろみ汁

深まる秋の食卓にピッタリな、ほっこりおいしい椀物。

調理時間:10


一人暮らしの味方!長いも和え物、鰻と枝豆のパンキッシュ

「鰻と枝豆のパンキッシュ」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「一人暮らしの味方!長いも和え物、鰻と枝豆のパンキッシュ」です。 一人暮らしの味方!簡単に作れる絶品長いも和え物レシピ。長芋のシャキシャキとした食感と、風味豊かな和え物が絶妙なバランス。魚焼きグリルで焼いた長いもと、他の材料を食パンに乗せてオーブンで焼くだけなので、調理も簡単。忙しい一人暮らしでも、あっという間にごちそう級の和え物が完成します。時間がない時や、手軽に美味しいものが食べたい時にピッタリです。

関連キーワード

枝豆野菜食パンパン長いもバターうなぎキッシュチーズ乳製品長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

TOPVALU鰻と枝豆のパンキッシュ

パイ生地不要! いつもの食パンで簡単に作れる、ごちそう感覚の和風キッシュ。お酒のお供にも、おすすめです。

調理時間:40


一人暮らしの味方!長いも磯辺揚げ

「長いもの磯辺揚げ」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「一人暮らしの味方!長いも磯辺揚げ」です。 一人暮らしの味方!簡単に作れる「長いもの磯辺揚げ」レシピ。すりおろした長いもに片栗粉を混ぜ、海苔で挟んで揚げるだけ。カリッとした海苔と、ふんわりもちっとした長いもの食感が絶妙。醤油の香ばしさも食欲をそそります。冷蔵庫にある長いもで、サッと一品増やしたい時にもぴったり。急な来客時にも、気が利いたおつまみとして活躍します。和え物としてもアレンジ可能です。

関連キーワード

磯辺揚げ片栗粉長いも醤油海苔
このレシピの提供は?

TOPVALU長いもの磯辺揚げ

すり下ろして、巻いて、揚げるだけ。独特のふんわりもちっと食感にのりと醤油が香ばしい長芋の磯辺揚げ。冷蔵庫に余りがちな長芋でパッと作れるシンプル&スピードレシピ。急ごしらえでも気が利いたもう一品になります。

調理時間:10


一人暮らしの味方!長いもとオクラのねばねば丼

「長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「一人暮らしの味方!長いもとオクラのねばねば丼」です。 一人暮らしの味方!簡単おいしい「長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え」レシピ。すりおろした長いもとオクラのねばねば食感が、暑い日にぴったり。明太子のピリ辛がアクセントになり、ご飯がすすむ一品。和え物として、簡単に作れるので一人暮らしの方にもおすすめです。長いも、オクラの栄養価もたっぷりで、手軽に健康的な食事ができます。

関連キーワード

明太子長いもオクラ野菜しそごま
このレシピの提供は?

TOPVALU長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え

暑い日につるっと丼もの。明太子の風味もアクセント。


一人暮らしの味方!長いもで作る、しらすのふわふわ揚げ

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「一人暮らしの味方!長いもで作る、しらすのふわふわ揚げ」です。 一人暮らしの味方!簡単おいしい「しらすのふわふわ揚げ」レシピ。すりおろした長いも、豆腐で作るもっちり食感の和え物が特徴。しらすの旨味とごまの食感がアクセントになり、あっという間に完成。長いも、和え物好きの一人暮らしさん、ぜひお試しあれ!

関連キーワード

しらす木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士しらすのふわふわ揚げ

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30


一人暮らしの味方!長いも&柚子こしょうでとろろ納豆そば

「柚子こしょうでとろろ納豆そば」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「一人暮らしの味方!長いも&柚子こしょうでとろろ納豆そば」です。 一人暮らしのあなたにぴったりの、簡単で美味しい「柚子こしょうでとろろ納豆そば」のレシピを紹介します。ねばねばの長いもと、納豆、おくらがたっぷりで、和風つゆと柚子こしょうの風味も絶妙です。長いもは皮をむいてすりおろし、冷凍そばをゆでて器に盛り付け、和風つゆで割ったつゆ、和え物のように混ぜ合わせた具材を乗せれば完成。時間がない時でも簡単に作れる、栄養満点な一品で、年末年始の年越しそばにもおすすめです。

関連キーワード

そば麺類長いも納豆とろろ
このレシピの提供は?

TOPVALU柚子こしょうでとろろ納豆そば

おくら、長いも、納豆など、ねばねばのトッピングをたっぷりと!年越しそばにもいかがですか?


鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。一人暮らしの簡単絶品和え物

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。一人暮らしの簡単絶品和え物」です。 一人暮らしの味方!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、簡単に作れる絶品和え物です。鮭の旨味と長芋のシャキシャキ感が絶妙に絡み合い、めんつゆベースの生姜おろしだれが風味をさらに引き立てます。忙しい一人暮らしでも、短時間で完成するこのレシピで、心も体も温まる、美味しい和え物を堪能できます。

関連キーワード

めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


一人暮らしの味方!長いもで作る、うなぎのとろろ蒸し

「うなぎのとろろ蒸し」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「一人暮らしの味方!長いもで作る、うなぎのとろろ蒸し」です。 一人暮らしの味方!長芋を使った簡単和え物、「うなぎのとろろ蒸し」レシピ。とろろの滑らかな舌触りとふっくらうなぎの組み合わせが絶妙。長芋をすりおろし、うなぎと合わせ電子レンジで加熱するだけ。簡単なのにスタミナ満点!忙しい一人暮らしにもぴったりな、長芋と和え物の魅力が詰まった一品です。

関連キーワード

片栗粉山椒長いもとろろうなぎ
このレシピの提供は?

TOPVALUうなぎのとろろ蒸し

とろろがスルッとのどごしの良い、ふっくらうなぎのスタミナメニュー。

調理時間:15


一人暮らしの味方!ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダ

「ゆずぽん酢ジュレのせ 長芋サラダ」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「一人暮らしの味方!ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダ」です。 一人暮らし向けの長芋レシピ!シャキシャキ長芋と、ゆずぽん酢ジュレの組み合わせが絶妙な『ゆずぽん酢ジュレのせ 長芋サラダ』は、簡単和え物です。長芋を1cm角に切り、オクラや生わかめと和えるだけ。ゆずぽん酢ジュレは、ゼラチンを加えて冷やすことで簡単に作れます。サラダはもちろん、麺や豆腐、肉料理にも合う万能レシピ。さっぱりとした味わいが、一人暮らしの食卓を彩ります。

関連キーワード

ゼラチンサラダ野菜長いもオクラトマト豆腐ゆず果物
このレシピの提供は?

TOPVALUゆずぽん酢ジュレのせ 長芋サラダ

ジュレ状にすることでゆずの風味がより引き立つ食べ方。サラダはもちろん、麺にも、お豆腐にも、肉料理にのせてもおいしい!


一人暮らしの味方!長芋のわらび餅風デザート

「長芋で作るわらび餅風デザート 落花生と黒蜜かけ	」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「一人暮らしの味方!長芋のわらび餅風デザート」です。 一人暮らしでも簡単に作れる長芋の和え物、わらび餅風デザートです!すりおろした長芋に砂糖を加え、電子レンジで加熱するだけで、プルンとした食感が楽しめます。砕いた落花生と黒蜜をかければ、長芋とは思えないわらび餅のようなデザートが完成。このレシピは、忙しい一人暮らしの方でも手軽に作れるよう工夫されています。

関連キーワード

お餅わらび野菜菓子砂糖ピーナッツナッツ長いも
このレシピの提供は?

TOPVALU長芋で作るわらび餅風デザート 落花生と黒蜜かけ

すり下ろした長芋をレンジでチンするだけの簡単デザート!これに砕いた落花生と黒蜜をたっぷりかけて、わらび餅風で召し上がれ♪

調理時間:30


一人暮らしの味方!長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「一人暮らしの味方!長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 一人暮らしの味方!簡単で美味しい『長芋と豚バラのおでん仕立て』は、長芋の優しい食感と豚バラの旨味が絶妙な和え物です。大きめに切ったこんにゃくやゆで卵と、だしでじっくり煮込むことで、長芋本来の風味を活かした絶品料理に。15分ほど煮込んだ後、長芋を加えてさらに10分煮込めば完成。忙しい一人暮らしでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


一人暮らしの味方!長いも風味のきざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「一人暮らしの味方!長いも風味のきざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」です。 一人暮らしの味方!長芋とオクラのさっぱりそうめんは、刻んだ長芋とオクラ、納豆、梅干しを組み合わせたボリューム満点のレシピです。暑い夏にぴったりの、さっぱりとした味わいが特徴です。長芋のシャキシャキ感と梅干しの酸味が、めんつゆと絶妙にマッチ。和え物感覚で簡単に作れるので、一人暮らしの夕食にも最適です。

関連キーワード

納豆ごまめんつゆ長いも酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20


一人暮らしの味方!長いも和え物、ふわふわお好み焼き

「白だしでつくる ふわシャキお好み焼き」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「一人暮らしの味方!長いも和え物、ふわふわお好み焼き」です。 一人暮らしの料理にもぴったりな、ふわふわシャキシャキのお好み焼きレシピです。長芋とキャベツの食感が楽しい、白だしを使ったヘルシーな和え物風お好み焼きです。ソースを使わず、白だしと出汁の旨みが野菜の甘みを引き立てます。長芋のすりおろしでふわふわの食感、キャベツのシャキシャキ感、白だしの優しい味わいが絶妙にマッチ。簡単に作れて美味しいので、一人暮らしの方にもおすすめです。

関連キーワード

長いもかつお節お好み焼き粉物ねぎ野菜キャベツ豚バラ豚肉紅生姜小麦粉ゆず果物
このレシピの提供は?

TOPVALU白だしでつくる ふわシャキお好み焼き

ソースを使わない、ヘルシーなお好み焼き。野菜のシャキシャキと長芋のふんわりを、白だしが上手にまとめてクセになるおいしさ!お好みでゆずぽん酢をかけるのもおすすめ♪


簡単!長いも和え物、たたきとろろのアボカドサーモン丼

「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「簡単!長いも和え物、たたきとろろのアボカドサーモン丼」です。 一人暮らしの味方!簡単長芋和え物レシピ『たたきとろろのアボカドサーモン丼』をご紹介。シャキッととろとろの長芋とアボカド、サーモンの組み合わせが絶妙。和風だしで和えた長芋のたたきとろろが、ご飯にぴったり。食欲がない日も、さっぱり食べられる丼です。作り方も簡単で、忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。長芋の粘り気とサーモンの旨味がご飯に絡んで、あっという間に完食できますよ!

関連キーワード

アボカド野菜サーモンとろろ長いも
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たたきとろろのアボカドサーモン丼

サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。

調理時間:15


一人暮らしの味方!長いもシャキシャキ和風焼きチーズバーグ

「和風焼きチーズバーグ」の写真

長いも、 和え物、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「一人暮らしの味方!長いもシャキシャキ和風焼きチーズバーグ」です。 一人暮らしでも簡単に作れる和風焼きチーズバーグレシピです。ポイントは、皮付きの長芋とハンバーグを一緒にスキレットで焼くこと。長芋のシャキシャキ感とハンバーグのジューシーさが絶妙にマッチ。彩り野菜とチーズ、ポン酢の風味も加わり、ワンランク上の和え物のような味わいが楽しめます。熱々をすぐに食べたい一人暮らしのあなたにぴったりです。

関連キーワード

長いもハンバーグしそ野菜オリーブオイルトマトチーズ乳製品
このレシピの提供は?

TOPVALU和風焼きチーズバーグ

スキレットを使ったチーズハンバーグ&彩り豊かな焼き野菜の、熱々とろ~りジューシーなワンプレートを。火の通りにくいものから順に、蓋をうまく使ってしっかり火を通しましょう。

調理時間:15

この記事は役に立ちましたか?