大学生必見!夏の定番長いもレシピ集

大学生必見!夏の定番、長いもレシピ集。とろ~りチーズとジューシーなハンバーグが絶品な『和風焼きチーズバーグ』、簡単便利な『長いもの磯辺揚げ』、シャキシャキ長芋と豚バラが美味しい『長芋と豚バラのおでん仕立て』など、暑い夏にぴったりの料理が勢揃い。長芋のねばねばが特徴の『たたきとろろのアボカドサーモン丼』や、さっぱりとした『鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え』、『長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え』も。スタミナ満点の『うなぎのとろろ蒸し』、ひんやり美味しい『長芋で作るわらび餅風デザート』など、デザートも充実。忙しい大学生でも簡単に作れる夏の定番料理で、暑い夏を乗り切りましょう!

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夏の定番!長いもの磯辺揚げ、簡単大学生レシピ

「長いもの磯辺揚げ」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「夏の定番!長いもの磯辺揚げ、簡単大学生レシピ」です。 大学生にも簡単で便利な夏の定番料理、長いもの磯辺揚げのレシピを紹介します。すりおろした長いもに片栗粉を混ぜ、海苔で挟んで揚げるだけ。カリッとした海苔と、ふわっとした長いもの食感が絶妙です。冷蔵庫にある長いもで、サッと作れるスピードレシピなので、もう一品欲しい時にも最適。醤油をかけた温かい磯辺揚げをぜひご堪能ください。

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磯辺揚げ片栗粉長いも醤油海苔
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TOPVALU長いもの磯辺揚げ

すり下ろして、巻いて、揚げるだけ。独特のふんわりもちっと食感にのりと醤油が香ばしい長芋の磯辺揚げ。冷蔵庫に余りがちな長芋でパッと作れるシンプル&スピードレシピ。急ごしらえでも気が利いたもう一品になります。

調理時間:10


夏の定番!長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え

「長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「夏の定番!長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え」です。 大学生が簡単に作れる夏の定番料理、「長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え」を紹介します。長いも、オクラのねばねば食感が暑い日にぴったり。明太子のピリ辛がアクセントになり、食欲をそそります。すりおろした長いもと、さっと茹でたオクラを混ぜ合わせ、ご飯にのせて白ごまを振るだけで完成。夏の定番レシピとして、ぜひお試しください。

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明太子長いもオクラ野菜しそごま
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TOPVALU長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え

暑い日につるっと丼もの。明太子の風味もアクセント。


夏の定番!大学生向け、鰻と枝豆のパンキッシュ

「鰻と枝豆のパンキッシュ」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「夏の定番!大学生向け、鰻と枝豆のパンキッシュ」です。 大学生必見!夏の定番料理、鰻と枝豆のパンキッシュの簡単レシピ。長いも、鰻、枝豆を使った、パイ生地不要の和風キッシュです。食パンを使って、魚焼きグリルで焼いた長いもと、うなぎ、トマトなどを重ね、チーズを乗せてオーブンで焼くだけ。お酒のおつまみにもぴったりな、ごちそう感のある一品を簡単に作れます。忙しい大学生でも手軽に作れる夏の定番レシピです。

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枝豆野菜食パンパン長いもバターうなぎキッシュチーズ乳製品長ねぎねぎ
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TOPVALU鰻と枝豆のパンキッシュ

パイ生地不要! いつもの食パンで簡単に作れる、ごちそう感覚の和風キッシュ。お酒のお供にも、おすすめです。

調理時間:40


夏の定番!大学生向け、長いも入りしらすのふわふわ揚げ

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「夏の定番!大学生向け、長いも入りしらすのふわふわ揚げ」です。 大学生向け夏の定番料理、しらすのふわふわ揚げの簡単レシピ!長いも、豆腐のもっちり食感がたまらない一品。しらすの旨味と、いりごまの香りが食欲をそそります。すりおろした長いも、手でつぶした豆腐と、その他の材料を混ぜて、180℃の油で3~4分揚げるだけ。ふわふわの食感と、シンプルながらも奥深い味わいが、夏の食卓を彩ります。暑い日にぴったりの、大学生にも手軽に作れる夏の定番料理です!

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しらす木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも
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池田 美希 / 料理家 栄養士しらすのふわふわ揚げ

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30


夏の定番!大学生向け簡単レシピ きのこと長いものとろみ汁

「きのこと長いものとろみ汁」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「夏の定番!大学生向け簡単レシピ きのこと長いものとろみ汁」です。 大学生向け、夏の定番料理『きのこと長いものとろみ汁』の簡単レシピ。シャキシャキの長いも、きのこの旨みが美味しい、秋の定番をアレンジした一品。だし汁にみりん、輪切りにした長いもを入れ、きのこミックスを加えて煮込むだけ。しょうゆと青ねぎで仕上げます。忙しい大学生にもぴったりな、ほっこり美味しいとろみ汁で、夏の暑さを吹き飛ばしましょう!

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きのこみりん長いも醤油青ねぎねぎ野菜
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TOPVALUきのこと長いものとろみ汁

深まる秋の食卓にピッタリな、ほっこりおいしい椀物。

調理時間:10


大学生必見!夏の定番、長いもで作る柚子こしょうでとろろ納豆そば

「柚子こしょうでとろろ納豆そば」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「大学生必見!夏の定番、長いもで作る柚子こしょうでとろろ納豆そば」です。 大学生必見!夏の定番、ねばねば料理『柚子こしょうでとろろ納豆そば』の簡単レシピ。長いもをすりおろし、ねばねば食材(おくら、納豆)と組み合わせた、さっぱりとした和風そばです。暑い夏にぴったりのひんやりとした味わいと、長いも、納豆の栄養価も魅力。作り方もシンプルで、冷凍そばを使うので、忙しい大学生にもおすすめです。

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そば麺類長いも納豆とろろ
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TOPVALU柚子こしょうでとろろ納豆そば

おくら、長いも、納豆など、ねばねばのトッピングをたっぷりと!年越しそばにもいかがですか?


大学生必見!夏の定番長いも和風焼きチーズバーグ

「和風焼きチーズバーグ」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「大学生必見!夏の定番長いも和風焼きチーズバーグ」です。 大学生必見!夏の定番、和風焼きチーズバーグは、とろ~りチーズとジューシーなハンバーグが絶品。皮付きの長芋を一緒に焼くことで、食感のアクセントと彩りをプラス。長いも本来の旨みと、ハンバーグの相性も抜群です。スキレットを使えば、簡単に本格的な味わいが楽しめます。忙しい大学生にもおすすめの一品です。

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長いもハンバーグしそ野菜オリーブオイルトマトチーズ乳製品
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TOPVALU和風焼きチーズバーグ

スキレットを使ったチーズハンバーグ&彩り豊かな焼き野菜の、熱々とろ~りジューシーなワンプレートを。火の通りにくいものから順に、蓋をうまく使ってしっかり火を通しましょう。

調理時間:15


夏の定番!大学生向け、長いもたっぷりうなぎのとろろ蒸し

「うなぎのとろろ蒸し」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「夏の定番!大学生向け、長いもたっぷりうなぎのとろろ蒸し」です。 大学生必見!夏の定番、長芋を使った『うなぎのとろろ蒸し』レシピ。とろろの滑らかな舌触りと、ふっくらとしたうなぎの組み合わせが絶妙。長芋をすりおろして、うなぎと一緒に電子レンジで加熱する簡単調理。特製たれをかければ、スタミナ満点の夏の定番料理が完成!暑い日にぴったりな、食欲をそそる一品で、夏バテ知らずの大学生生活を送りましょう!

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片栗粉山椒長いもとろろうなぎ
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TOPVALUうなぎのとろろ蒸し

とろろがスルッとのどごしの良い、ふっくらうなぎのスタミナメニュー。

調理時間:15


夏の定番!長いも使用、ふわふわお好み焼き

「白だしでつくる ふわシャキお好み焼き」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「夏の定番!長いも使用、ふわふわお好み焼き」です。 夏の定番料理、大学生向け簡単レシピ!『白だしでつくるふわふわシャキシャキお好み焼き』は、長芋のふわふわ感と野菜のシャキシャキ感がたまらない一品。長芋をすりおろして混ぜるだけなので、簡単に作れちゃいます。白だしベースのヘルシーな味付けで、ソース不要!お好みでゆずぽん酢をプラスしても◎。忙しい大学生にもぴったりな、夏の定番お好み焼きをぜひお試しください!

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長いもかつお節お好み焼き粉物ねぎ野菜キャベツ豚バラ豚肉紅生姜小麦粉ゆず果物
このレシピの提供は?

TOPVALU白だしでつくる ふわシャキお好み焼き

ソースを使わない、ヘルシーなお好み焼き。野菜のシャキシャキと長芋のふんわりを、白だしが上手にまとめてクセになるおいしさ!お好みでゆずぽん酢をかけるのもおすすめ♪


夏の定番!長いも豚バラおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「夏の定番!長いも豚バラおでん仕立て」です。 大学生向け、夏の定番レシピ「長芋と豚バラのおでん仕立て」を紹介します!シャキシャキの長芋とジューシーな豚バラ、そしてこんにゃくと卵が、だしでじっくり煮込まれた絶品おでん。長芋の優しい食感と豚バラの旨味が相性抜群。簡単で美味しい夏の定番料理を、ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


ねばねば夏の定番!長いも使用、たたきとろろのアボカドサーモン丼

「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「ねばねば夏の定番!長いも使用、たたきとろろのアボカドサーモン丼」です。 大学生向け、夏の定番料理「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の簡単レシピ。シャキッととろとろの長芋とアボカド、サーモンの組み合わせが絶妙!食欲がない夏でもさっぱり食べられる、ご飯が進む丼ぶりです。長芋は皮をむき、ポリ袋で叩いてとろろ状に。アボカドは一口大に切り、ご飯の上に長芋、アボカド、サーモン、海苔を乗せ、特製ダレをかければ完成。夏の定番料理として、ぜひお試しください。

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アボカド野菜サーモンとろろ長いも
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ぐっち夫婦たたきとろろのアボカドサーモン丼

サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。

調理時間:15


夏の定番!大学生向け鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「夏の定番!大学生向け鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」です。 大学生向け、夏の定番料理「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の簡単レシピ。長芋と鮭の組み合わせが絶妙で、めんつゆベースの生姜おろしが風味豊かに仕上げます。暑い夏にぴったりの、ホッと落ち着く味わいです。長芋のシャキシャキ感と鮭の旨味がめんつゆと生姜で調和し、簡単なのに本格的な一品。夏バテ気味な大学生にもおすすめです。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


夏の定番!長いも風味のきざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「夏の定番!長いも風味のきざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」です。 大学生が手軽に作れる夏の定番、きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。長芋のシャキシャキ食感と、オクラ、梅干しのさっぱりとした酸味が食欲をそそる一品。暑い夏にぴったりの、ツルっと食べられるそうめんです。納豆のネバネバ感も加わり、ボリューム満点!簡単に作れるので、夏の定番料理としておすすめです。

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納豆ごまめんつゆ長いも酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20


長芋の夏の定番!わらび餅風デザート

「長芋で作るわらび餅風デザート 落花生と黒蜜かけ	」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「長芋の夏の定番!わらび餅風デザート」です。 大学生向け、夏の定番料理!簡単長芋デザート、わらび餅風レシピ。すりおろした長芋に砂糖を加え、レンジで加熱。冷やし固めて、砕いた落花生と黒蜜をかければ完成。長芋の優しい甘みと、香ばしい落花生、黒蜜の風味が相性抜群。暑い夏にぴったりのひんやりデザートです。

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お餅わらび野菜菓子砂糖ピーナッツナッツ長いも
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TOPVALU長芋で作るわらび餅風デザート 落花生と黒蜜かけ

すり下ろした長芋をレンジでチンするだけの簡単デザート!これに砕いた落花生と黒蜜をたっぷりかけて、わらび餅風で召し上がれ♪

調理時間:30


夏の定番!長いもシャキシャキ、ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダ

「ゆずぽん酢ジュレのせ 長芋サラダ」の写真

長いも、 夏の定番、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「夏の定番!長いもシャキシャキ、ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダ」です。 大学生が作る夏の定番、さっぱりとした「ゆずぽん酢ジュレのせ長芋サラダ」のレシピを紹介します!長芋のシャキシャキ感とゆずぽん酢ジュレの爽やかな風味が絶妙にマッチ。長芋を1cm角に切り、オクラ、生わかめ、トマトと和えるだけで簡単にできます。ジュレはゼラチンとゆずぽん酢で簡単に作れ、麺や豆腐、肉料理にも使える万能ソースです。暑い夏にぴったりの、箸休めにも最適な一品をぜひお試しください。

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ゼラチンサラダ野菜長いもオクラトマト豆腐ゆず果物
このレシピの提供は?

TOPVALUゆずぽん酢ジュレのせ 長芋サラダ

ジュレ状にすることでゆずの風味がより引き立つ食べ方。サラダはもちろん、麺にも、お豆腐にも、肉料理にのせてもおいしい!

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